Critiques de guides, analyses de magazines, avis d'experts, … retrouvez ici un florilège des appréciations laissées sur les vins de la Cave du château de Chénas.



Magasine Beaujolais aujourd'hui n°18

SUPPLEMENT AU MAGAZINE BOURGOGNE AUJOURD'HUI N°134

 

Pas moins de 12 #vins pour le millésime 2015, cités dans le magasine Beaujolais aujourd'hui n°18 notés de 15 à 16.5/20 pour la #cave de #Chénas ! Une fierté !


CHENAS 2015 DOMAINE LARDET 16/20
CHENAS 2015 TRADITION 16/20 (disponible à la vente au caveau)
CHENAS 2015 COEUR DE GRANIT 15.5/20 (disponible à la vente au caveau)
CHENAS 2015 DOMAINE DE NERVAT 16/20...
MOULIN A VENT 2015 TRADITION 15.5/20 (disponible à la vente au caveau)
MOULIN A VENT 2015 COEUR DE GRANIT 15/20 (disponible à la vente au caveau)
MOULIN A VENT 2015 DOMAINE DU GUERET 14.5/20
JULIENAS 2015 COEUR DE GRANIT 16.5/20 (disponible à la vente au caveau)
SAINT AMOUR 2015 COEUR DE GRANIT 16.5/20
MORGON 2015 COEUR DE GRANIT 15.5/20 (disponible à la vente au caveau)
CHIROUBLES 2015 COEUR DE GRANIT 15/20 (disponible à la vente au caveau)
REGNIE 2015 COEUR DE GRANIT 15/20

 

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Guide Dussert Gerber Des Vins 2017

"Très joli Juliénas Coeur de Granit 2014, de robe pourpre, associe charpente et distinction, au nez caractéristique où se devinent les fruits mûrs et l'humus. (épuisé)

Excellent Chénas coeur de Granit 2014, aux senteurs de violettes et de mûres, un vin avec des notes de cassis et de poivre au palais, charnu, d'une belle finale, toute en bouche, qui poursuit son évolution.

Le Brouilly Coeur de Granit 2015, qui dégage un nez persistant avec des nuances de myrtille et d'épices, un joli vin, ample en final, marqué par la cerise noire mûre, un vin de bouche flatteuse et riche à la fois.

Il y a aussi ce remarquable Moulin A Vent Coeur de Granit 2014, de bouche charnu, de belle robe grenat, riche et structuré, où dominent des notes de cassis et de prune, complexe."

 

Guide Hachette des Vins 2017

FLEURIE COEUR DE GRANIT 2015, 2 étoiles au guide : "Ce sont toutes les qualités du millésime 2015 qui s'expriment ici sans réserve. La puissance liée à la haute maturité des raisins se ressent dès le premier coup de nez à travers des notes de griottes à l'eau de vie. En bouche , elle se traduit par une matière ample et par des tanins enrobés. Une générosité qui va de pair avec un rare équilibre."

 

MOULIN A VENT COEUR DE GRANIT 2015, 1 étoile au guide : "doté d'un support tannique riche et soyeux, un Moulin à vent séduisant, tant par la complexité de sa palette aromatique sur les fruits noirs confiturés que par sa bouche étayée de tanins denses et soyeux, suave et longue. Du potentiel !"


Revue des vins de France

Noté 14.5/20 par la Revue des Vins de France de Juillet/Août, notre dernier arrivé à la cave, le CHIROUBLES Coeur de Granit 2015 devient le 9ème cru disponible  à la vente au caveau...Non sans fierté !

La Revue des Vins de France le classe comme étant un Beaujolais abordable et facile d'accès, " robe de soirée qui délivre une note de tubéreuse et de ronce. Son jus claquant soutient une fraicheur salivante agréable."

 

Beaujolais d'aujourd'hui


BEAUJOLAIS D'AUJOURD'HUI.
SUPPLEMENT AU MAGAZINE BOURGOGNE AUJOURD'HUI N°125

BEAUJOLAIS VILLAGES 2014 noté 15/20 : "très bon vin"






Guide Hachette des vins

Guide Hachette des Vins 2016GUIDE HACHETTE DES VINS 2016

MOULIN A VENT COEUR DE GRANIT 2014

"Un 2014 au nez discret etdélicat de fruits noirs et rouges confiturés et au palais soyeux, rond et persistant. Un vin bien équilibré, qui ne demande qu'à s'ouvrir avec le temps."

 




Revue Gastronomica

"Après 2  matinées de dégustation, belle surprise d'avoir sorti chacun des millésimes présentés par la cave de Chénas. De quoi avoir envie d'aller déguster dans la cave voutée du 17è siècle où on propose tous les vins de la région. Superbe 2009 en coeur de granit (pour sa richesse en manganèse) long à souhait, un 2010 à la fois réglissé et empreint de jus de cerise, un 2011 vif et fondu. Des prix pour toutes les bourses, ce qui ne gâte rien."

 

Guide Dussert Gerber vins 2016

Guide Dussert Gerber des Vins 2016GUIDE DUSSERT GERBER VINS 2016

"Remarquable Moulin à Vent Coeur de Granit 2013  Médaille Or Paris 2014, aux arômes de framboise, très mûre et de poivre, de très bonne structure, de bouche dense et persistante, un vin harmonieux. d'une belle couleur aux reflets violets. le Juliénas Coeur de Granit 2013 Bien typé, charmeur, charnu, est velouté, très parfumé, avec ces notes de sous-bois et de fruits mûrs (fraise des bois, myrtille...) aux tanins équilibrés comme le Chénas Ceur de Granit 2013 Médaille Or Paris 2014 qui m'a séduit avec cette bouche intense et dominé par la mûre, mélant souplesse et intensité aromatique, très équilibré."

"Tout en arômes le Fleurie Coeur de Granit 2013 Médaille Argent Mâcon, de belle teinte rouge intense, au nez marqué par des arômes de mûre et de poivre, un vin ample, très persistant au palais. Le Saint Amour Coeur de Granit 2014 aux senteurs de prunes et de pivoinesest tout en subtilité, tout en bouche. Beau Moulin à Vent Tradition 2014 associant charpente et souplesse, aux tanins présents, aux notes de fruits rouges mûrs et de sous-bois, qu'il faut apprécier sur une rouelle de veau à l'ancienne aux carottes ou un faisan par exemple"  

 

Guide Hachette des vins 2015

 GUIDE HACHETTE DES VINS 2015Chénas Coeur de Granit 2013*

"Ce Chénas couleur rubis, dévoile un joli nez de griotte. Le palais se montre gouleyant et fruité, avec une longue finale, soutenue par de bons tanins."

Fleurie Coeur de Granit 2013

"Tendre, fruité et simple, facile à boire.

 

Dégustation Dominique Huton (juin 2014)

    Dégustation DOMINIQUE HUTIN Juin 2014 :

Chénas Coeur de Granit 2012 : Expansif et mûr au-dessus du verre, ce chénas d'un abord masculin et accrocheur, s'amadoue au contact de l'air pour laisser filtrer des notes de cerise. Ce vin au final abouti et agréablement glissant.

Chénas Coeur de Granit 2011 : Elegant, fin et minéral, peu typé "gamay", il joue de l'allonge plus que des arômes. Pour l'heure encore en gestation, on parie sur son potentiel.

Chénas Thésaurus Vinum 2009 : Noir ! En bouche d'abord où notes de torréfaction et de fruits noirs se relaient pour délivrer un message dense et corsé. Complet ! En bouche encore où une sensation tactile douce et ronde le dispute à la longueur appréciable pour résumer au mieux les vertus de ce chénas de belle tenue.

 

Guide Hachette des vins 2014

GUIDE HACHETTE DES VINS 2014

Moulin à Vent Coeur de Granit 2012

"La Cave du Château de Chénas présente un 2012 issu de vignes âgées de cinquante ans, au nez friand de fruits rouges. Un vin ample, généreux, structuré et gourmand, que l'on appréciera dans les trois ans."

 

 

Guide Dussert-Gerber des vins 2014

Guide Dussert-Gerber des Vins 2014GUIDE DUSSERT GERBER VINS 2014

"J'ai bien aimé leur Moulin à Vent Coeur de Granit 2011, médaille d'Argent Mâcon 2012, de robe pourpre, est souple et corsé à la fois, aux connotations de cerise, de sous-bois et d'épices, aux tanins bien étoffés, à prévoir sur un chevreau à la tomate et citron confit. Excellent FLeurie Coeur de Granit 2012, 1er prix au Concours des Grands vins du Beaujolais 2011, de couleur rubis, typé, aux arômes de fruits macérés, alliant finesse et charpente, d'excellente évolution.

Le Chénas Tradition 2012, au nez complexe de fruits mûrs (groseille, cerise noire) aux tanins mûrs, est un vin qui emplit bien la bouche comme ce Saint Amour Coeur de Granit 2012, coloré, parfumé aux notes de fruits mûrs (fraise des bois) et d'humus. C'est bon, c'est bien et l'on n'hésite donc pas cette année."

 

La Revue du Vin de France (juin 2013)

VF n°572 JUIN 2013 " LA VERITE SUR LE MILLESIME 2012 "

Brouilly "Coeur de Granit" 2012

"Un parfum de clafoutis dans une matière friande et juteuse qui croque la cerise et le sureau mûr. Avec ce volume intérieur, il offre le parfum de l'authentique."